如此多元的原住民族，就屬阿美族是人口最多的一族，無人不曉的豐年祭在每年7、8 月舉辦，若想要融入阿美族最快方式就是在祭典中一起喝酒跳舞，再吃他們送的檳榔，絕對立即變成朋友，只是要從先從瞭解他們的文化開始，品嘗到他們的食物，再穿對他們的衣服，你也能成為阿美族一員。
石器鑿孔的遺跡
保留許多阿美族文物的太巴塱引靈祭祖儀場，據說太巴塱已有二千多年的悠久歷史，是探索阿美族最早根源的地方之一。相傳他們的祖先是聽天神指示，從豐濱鄉的貓公山遷徒到太巴塱繁衍子孫，留下了許多傳說和遺跡。
至今仍能看見刻著＂阿美族祖先文化發祥聖地＂的遺址紀念碑，以及可以登上三層樓的眺望台，還有仿佛是石器時代所鑽鑿出的石板，有挖孔洞、有鑿出一圈凹痕，大大小小形狀被陳列在屋子裡，供遊客免費參觀。
原住民的特色餐
擁有豐沛水源的地方，阿美族人稱為「吉海秧」，而渡邊吉海秧休閒農園果然如其名，園區周圍都是綠油油稻田，在眺望臺上看下去有如峇里島般的草屋，和倒映美麗藍天的池塘，水量也非常豐沛。在一望無際綠地裡享片刻寧靜，最主要是品嘗園區內提供的原住民風味餐。
就地取材的阿美族人，想要把全部營養吃進肚裡，煮鍋八寶湯是他們最家常的菜色，將南瓜、車輪苦瓜、樹豆、地瓜葉等八種野菜全下鍋，吃進營養也很有飽足感。依然是一道湯品，裡頭全是滿滿黃澄澄的麵包果，較硬的外殼咬碎後，裡面是非常香甜的果肉。其它還有很下飯的山豬肉沾上如泰式醬酸辣口感，少不了將鮮魚在炭火上烤熟的原民吃法，記得把魚皮撥掉，上頭灑滿鹽巴有夠鹹的，魚肉再沾上胡椒粉吃。
穿載原住民服裝
阿美族的服飾會因區域而不同，花蓮屬於北部阿美，顏色以紅、黑、白三色為主，南部則融合卑南族形式，披上各色穗子霞披。想要穿載阿美族服飾是需要好多道程序，還不能左右相反，喜事會變喪事，有如穿日式和服般麻煩。
先從綁腿套開始，不斷纏繞拉緊再將多餘部分塞進腿後，這時腿顯得更粗勒～接著是繞上一片裙再用粗長的鮮豔麻繩繫好，免得溜下去可是很糗。然後是穿上衣，由內部繫上帶子，再繫好外面繩結，接著不能弄錯的是圍兜兜方向，右肩左下的套上膀子上並綁好。最後是情人袋，依然是右肩套上，聽說早期在情人夜，女性會在心儀的男子身上的情人袋中放入檳榔，作為定情的暗示，現在已用來攜帶檳榔、捲菸、打火機和其它隨身小物。
舞動身體到深夜
自古以來靠海維生的港口部落阿美族，留有純樸的鄉下氣息，隨處可見充滿藝術品的創作，每年的7/20~24為期五天的豐年祭，瞬間讓不算大的部落擠進不少人潮，尤其最後一天的情人夜，必定跳舞喝酒到通宵，是五天裡最熱鬧的一晚。
在豐年祭現場，中間是部落裡的用餐區，外圍則是年長到年輕的勇士們手牽著手跳成一圈，可從中看出長幼有序和穿戴不同，年輕勇士光著上身，頭上會有羽毛飾品，長者則穿上衣服沒有任何頭飾。不時會看見拿著水桶的勇士，裡頭全是米酒，一杯杯地拿給勇士們暢飲。
進到部落全是男士圍著圈在跳舞，原來今晚是勇士之夜，必須在通知女生可加入下才能一起跳舞，和部落的人一起喝米酒、吃檳榔，全身都熱了起來。聽說隔天是情人之夜，部落的人會在這晚告白結束單身，一直跳舞喝酒到深夜。
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