2016年7月29日 星期五

清澈三峽溪水,孕育藍染在地文化-----圖/文:sylvia

說到三峽,看到的是清水祖師廟香火鼎盛,商家賣著十幾種金牛角口味。或是走進紅磚拱門裡,仿佛掉進過去記憶中,從販售古早童玩、零嘴、餐食等店家,似乎說好的,在古色古香的建築內必定存在古早之心。

卻在人潮擁擠的老街上遺忘了一項傳統技藝,隱身在巷弄裡、不起眼的居家型藍染工作坊,近看才發掘染布在外掛著涼乾,才曉得另有洞天。甚至連藍染展示中心也隱沒在歷史文物館的巷中,承載著推廣整個三峽藍染產業的中心。

紅磚建築留下過往記憶
從鶯歌火車站搭公車到三峽,必定先找顯眼的整排紅磚建築,再來是有什麼好吃和好買,然後就拍拍屁股走人。不妨走上高處,視野會有所不同,俯看整排舊式建築,述說繁華興衰。


找尋失落藍染文化
環保意識抬頭的今日,植物染的地位已慢慢取代化學染,而藍染顏料是大菁,喜愛多雨潮濕和低海拔背陽坡地,剛好很適合臺北盆地生長。三峽擁有了種植染料優勢,加上三角湧溪的清澈水質,技術上傳承三峽移民者,從福建泉州安溪縣在嘉慶年間即有藍染生產紀錄。

曾經染布業成為三峽主要輸出產業,在傳統人力不及機械生產下,没落的藍染文化藉有心人士推動,成立藍染展示中心來牽起學習者與老師間的橋樑,展館裡頭好多學生的作品,有雨傘、布偶、洋裝、門簾、香包、手機包、筆記書等多元樣式,不再只是單調素色和方巾而已。


體驗三峽藍染文化
目前三峽藍染不足以謀生,工作者大多以接案為主,想來體驗必須和工作坊預約,不然會撲個空,加上大多數人都以好玩為主,很難維持以及培育下個接班人。

在近二小時的體驗中,先選擇教室內所喜歡的一個樣式,再由老師直接教授怎麼綁和夾方巾,也就是常見的紮染和夾染,再將半成品浸泡在藍色染缸中,看著白色棉布整個吸收成藍綠色模樣。


第一階段染色是三分鐘,時間到後再將染布擠乾,將綠色汁液擠到只剩下藍色液體,再撥開染布等進色,當浸泡第二階段時只需二分鐘,依續第一個步驟擠乾。大多染布二個階段即結束,有些老師很好會給染到第三到四次,其實這很傷染料成本。最後就是涼乾帶走,帶回去等一週後再來泡白醋水才是最終完成品。



藉由藍染節風華再現
從2000年第一次對外展覽開始,之後廣泛應用在家飾、精品、茶包等作品,再加入服裝和攝影比賽,讓每年活動都很生動活潑,帶動了三峽藍染的傳統技藝,尤其是每年七月舉辦的藍染節,政府補助藍染體驗,只要預約報名成功,每個人可補助一百元,有些工作坊是有二百名額,像是三峽藍染工坊,有些則只有一百個或更少。


若想追蹤更多旅遊照片和遊記,歡迎加入粉絲團 記得按個讚呦~

2016年7月19日 星期二

王功夕照如漁火!體驗坐牛車採鮮蚵-----圖/文:sylvia(夜心辰)

靠海維生的彰化芳苑,延海的灰色沙灘皆可見蚵田,近看是蚵串吊掛在用木頭串連起來的蚵架上,綿延海岸邊好幾公里。近幾年非常盛行在芳苑坐牛車採蚵,現吃鹹水味鮮蚵。記得以前在芳苑鄉間會瞧見黃牛被拉著做工,四處看到牛屎在地上,最怕不小心踏到。

或許大家對芳苑不熟悉,但無人不知鄉內的王功漁港,以及黑白直條紋的燈塔在旁佇立,尤其採蚵聞名更勝芳苑,待到夕陽落日時,看著餘暉灑在岸邊漁船上,橘紅的夕照有如火焰,仿佛一艘艘漁船被烈火燃燒,才有彰化縣八景之一「王功漁火」的美名。

潮間帶探生態
不同於王功漁港只有鐵車可選,在芳苑普天宮集合帶活動的團體,則有牛車、鐵車可選擇,體會到兩項交通工具在速度上的不同,若想快點到第一站潮間帶解說生態,則先來坐鐵車。

帶上手套、穿上膠鞋、領個水桶,踏在已退潮的濕地中,搬出石塊找尋躲藏縫隙的招潮蟹,再將抓來的大、小隻蟹放進桶子,沒想到形成螃蟹開戰的戲碼,青綠色點點的蟹殼,兩隻紫色螯揮舞著示威,此番拿著水桶抓蟹情景,令人想起兒時抓螃蟹的樂趣,這是身在都市小孩最需要親身體會的漁村生活。


坐海牛採鮮蚵
體驗完鐵車走生態,再來乘坐約可承載五至六人的牛車,牛隻緩慢地駛進蚵田裡,拉得有點吃力狀態,忍不住想要摸摸黃牛皮毛,帶點刺刺觸感。採蚵過程還要算準漲退潮時間,不然一瞬間漲潮可是有危險性。


當近距離接觸蚵架時,蚵農會詳細解說養蚵方法,這裡養殖屬於橫掛式,不受長時間海水浸泡,又可同時曬日光浴,才能培質出肉質結實的珍珠蚵,不愧以蚵田聞名,忍不住想嘗鮮,但先做苦力才得吃,將簍筐裡海蚵用海水洗個乾淨的澡,去除身上雜質。


烤鮮蚵吃到飽
鐵車駕駛已快速將一鍋鍋的杏鮑菇和蛤仔端出來,早已煮熟的放在木架上,先讓大家填點肚子,另一攤則是快速升火,準備烤鮮蚵餵飽飢腸轆轆的大家。先排好隊,看他動作熟練地挖出肥美海蚵放入紙杯裡,現烤的鮮度沒話說,外加海水的鹹度,天然的鹽巴果真很鹹。若是吃得不過癮,還能來回排上好幾回。


王功夕照漁火
配合好天氣,沒有烏雲遮掩,得以看到完整日落,一艘艘漁船早已停入港口,橘紅色火焰般餘暉仿佛燃起天空和水面,漁船跟著被籠罩,催促著黑夜的到來。


為復甦王功的觀光,開始在2005年起舉辦漁火節,並且持續每年舉辦,今年首次用燈光效果取代煙火,將燈籠掛在漁船上,再用七彩燈光閃爍港口和漁船,弓之橋被染上藍光,對比出背景的黑。


最後可別錯過芳漢路整條賣蚵仔炸的小吃店,外酥內軟口感,咬一口全是滿滿鮮蚵,來王功必吃的美食,飯後再來支古早冰棒退暑。


若想追蹤更多旅遊照片和遊記,歡迎加入粉絲團 記得按個讚呦~