2014年8月3日 星期日

旗山香蕉樂 圖/文:sylvia


因為一部國片 "我不窮 我只是沒錢" ,令我對旗山香蕉致富感到好奇,可惜傳奇已成歷史~
一走進香蕉園就有電影場景的FU,一串串青色香蕉高掛樹上,有些有加套子防果蠅
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赤腳做工.衣服染滿香蕉綠汁,是我對香蕉工的印象,恰巧在高雄市網站看到旗山香蕉節活動...
這回旗山區公所主辦的深度文化一日遊,絕對不想錯過機會,一日遊花費500元含中餐車資,其實也不貴~
相關網址:http://tourism.kcg.gov.tw/tw/index.asp?au_id=45&sub_id=46&id=1665

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來一趟旗山,吃香蕉,認識文化古蹟,更感受到南台灣"熱"情,以及有吃又有拿的行程~
到了香蕉園先領到一條黃色毛巾,以及一個裝有礦泉水的小提帶,並且借拿一頂遮陽帽擋太陽
在園內流汗,剛好有毛巾可用,再加上一頂草帽,大家都有像貨真價實的香蕉工了
這次入園,才知道香蕉有那麼大顆花苞在下面,因為花苞會吸收香蕉養份,才會先被割除,很少見著~
蕉農想除之後快的花苞,不少中藥行卻視它為藥材,不值錢的東西,卻在別人眼中很重要,但藥效並不可考...

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香蕉樹剖下來後的紋路,這也算是種年輪吧...一圈一圈圍繞~
此時有果蠅在香蕉上...聽蕉農說,果蠅不會下降後又垂直升上去,蕉農用袋子包裏時就只需包旁邊無需包下方,這有意思~

試吃了旗山香蕉後,有感覺到特別甜,原來這裡先天地理佳,土壤水份多,才能種出好品質
香蕉在七分半/八份半熟是香蕉最佳狀態,只是我怎麼都看不出來><只知一串香蕉最外圍的香蕉最甜...
有機的種植香蕉,連皮都能吃下去,蕉農直接吃給我們看,好有嚼勁感覺...
在示範採收時,都要大家離遠遠,不然它滴下來的香蕉汁可是洗不去,能拿來染布了...

雖然無法親自體驗蕉農採收,仍是拿個推車裝樣子,一開始還推錯方向,被蕉農糾正了正確姿勢...
離開香蕉園,每人手上領著一串黃澄澄的玫瑰蕉,小小一條卻好甜~ 吃完甜的再接續鹹的口味
青色未熟的香蕉拿來煮鹹湯,這口味真得很特別,有像蓮藕的脆度,帶有淡淡酸甜,又加不少蔥末加味...
喝完湯暖胃,再帶大家進到用來冷藏香蕉的冰凍庫...進去不用擔心出不來,門關上後門把會閃螢光,只要按下去就能打開門
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在參拜完妙蓮寺和聽取導覽後,廟旁的蘋婆.龍眼任人摘,龍眼肉多又大顆,比在台北買的還優...
比較好奇的是蘋婆,紅皮中黑子可煮湯,黑似龍眼,硬殼內有黃色肉,像是糖炒栗子
聽說有很多膠原蛋白,我也跟著大家拼命採收,裝了一大袋伴手禮回去...
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枝仔冰城DIY香蕉冰,現做現吃,脆度剛剛好,又有麵茶.蛋捲試吃到買
瞧小朋友都吃到滿嘴冰淇淋,停不下嘴來
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除了DIY香蕉冰,還有問答給冰吃,這時當然讓給現場的小朋友們囉~
枝仔冰城的老闆親自解說和介紹時,原來是有名的"控八控控中醫"的親弟弟,好像有那麼點像~
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買下客家村莊收藏古物,而成了讓人想一探的伯夷山莊
紅磚屋門前成對門當--互對由來 ; 進到山莊全是紅磚雕刻.木雕屋樑刻紋,非常講究細緻
整區的建築雖已老舊,仍看得出好野人的裝潢設計
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中式水池.木雕門飾.紅磚.雕刻窗戶...還有好復古的車庫,有點像是古代版的汽車旅館耶(獨棟獨車)~
可惜仍有住戶,大門深鎖不便打擾,只能欣賞外面建築特色~ 離開前來個大合照...
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以杏仁茶起家的旗山天后宮
大家排排坐在樓梯,開始喝茶配油條,看快失傳的跳鼓文化
跳鼓起源於練身體來保衛家園,的確與地源宋江陣有相似之處
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跳鼓隊伍中,最費體力的就屬吹哨者...吹哨子打拍子變換動作,帶動隊伍的靈魂人物~

又是午餐又是甜點,絕對要來走路消化一下(坐車上來 走路下山)
東南亞最大孔廟,擁有旗山整片景色
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瞭望著山巒的層層疊疊,大樹擁護著歷史悠久的旗山國小
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在旗山老街做最後HAPPIN ENDING,也順道外帶晚餐(櫻花蝦米糕)...回台北路上時才能吃,免飽肚子~
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